Por Manrique Solís/ recordchiapas.mx
Tonalá, Chiapas.- Luego que la Secretaría de Salud de Chiapas que encabeza el Dr. Pepe Cruz externara que hoy en día se encuentran los polígonos de Puerto Madero con veda de consumo de moluscos bivaldos ante la presencia de marea roja, el alcalde Natividad de los Santos Miranda pidió a todos los sectores productivos de la costa tonalteca a tener mucho cuidado con el consumo de esta especie y a observar el cambio de coloración en esta zona.
Luego que el titular de la Secretaría de Salud de Chiapas externara la presencia de marea roja en Puerto Madero, Tapachula, invitando a su vez a pobladores de la zona costa de Chiapas a mantener una constante vigilancia por el posible cambio de coloración en el agua a dorado o rojizo, el presidente Natividad de los Santos Miranda pidió a la ciudadanía tonalteca a tener cuidado con el consumo de moluscos bivaldos como ostiones, almejas, mejillones, caracoles de mar, callo de hacha, pata de cabra, pata de mula, callo de margarita, tichindas y otros moluscos que estén cubiertos por dos conchas; señalando que durante la posible presencia de marea roja ninguna presentación de comida es segura con estas especies, ya que las toxinas no se destruyen con el calor, ni poniéndoles limón, por lo que el riesgo es el mismo si se comen crudos o cocidos o si sólo se toman el caldo.
Finalmente, el presidente tonalteco exhortó a la población en general a hacer caso a las recomendaciones de las autoridades sanitarias, así como contactarles en caso de alguna problemática relacionada: teléfono 9616111185 o al correo oficial [email protected]
Con información de: Gobierno Municipal de Tonalá, Chiapas.
