Frente al aumento de casos de sarampión en Chiapas, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) emitió un llamado urgente a sus afiliados y a la población para reforzar medidas de higiene en los establecimientos del sector.
Cristhian Pérez, presidente de CANIRAC Chiapas, señaló que los restaurantes, por ser espacios de convivencia social, deben asumir un rol activo en la prevención.
“Frente a esta contingencia, la prevención y la solidaridad son fundamentales. Cada medida que implementemos contribuye a proteger a nuestros clientes, trabajadores y a la comunidad en general”, declaró a la agencia Reporte Ciudadano.
El organismo recomendó intensificar la limpieza y desinfección en cocinas, baños, mesas y zonas comunes, así como fomentar la vacunación entre el personal operativo. También pidió asegurar buena ventilación en espacios cerrados, controlar los aforos para evitar aglomeraciones y ofrecer opciones como menús digitales o servicio para llevar.
La CANIRAC reiteró su disposición a colaborar con las autoridades sanitarias para mitigar riesgos de contagio sin frenar la actividad económica del sector. /Con información: esdiario.com.mx
