En Tonalá, un grupo de pobladores solicitó a las autoridades así como a Protección Civil y al Sector Salud, mano dura a aquellas tortillerías que carecen de instalaciones y equipos adecuados para su funcionamiento.
De acuerdo con el reglamento, el personal de las tortillerías debe contar con ropa adecuada, cabello recogido, utilizar agua de buena calidad y envolturas con papel en buen estado, sin embargo, los tonaltecos señalan que existen varias tortillerías en el primer cuadro del municipio, en malas condiciones, pues presentan telarañas en las instalaciones, miles de moscas, y el agua que utilizan para la masa es de dudosa procedencia, también carecen de extintores y salidas de emergencia.
Líderes de los industriales de la masa y la tortilla señalan a la mayoría de las tortillerías que están cerca del mercado “Manuel Larráinzar” y en otras colonias, como una “bomba de tiempo” pues en cualquier momento podrían estallar.
Los tanques de gas deben estar en lugares apropiados, pero en algunas tortillerías se da lo contrario, pues a cada rato se dan apagones y cortos circuitos por la mala instalación del cableado de luz, esto más la falta de extintores, podría producir una tragedia, por lo que piden a las autoridades que pongan especial atención a esta situación.
